Información en la etiqueta del país de procedencia de la miel, elemento clave en la supervivencia del apicultor español.

SABADO 5 DE NOVIEMBRE
10.30 - 10.50 h.
Ubicación: Auditorio Manuel de Falla

Dra. Marisol Juan-Borras

Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos. Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo. Valencia. España.

Biografía no disponible